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Política de Privacidad y Tratamiento de Datos Personales

Arazzá Última actualización: 21 de junio de 2026 Sitio web: https://arazza.fit

1. Quién es responsable de tus datos

El responsable del tratamiento de tus datos personales es Katia Ximena Guerra Naranjo, persona natural con RUC 1600189664001, que opera bajo el régimen de artesana calificada con el nombre comercial Arazzá (en adelante, “Arazzá”, “nosotros” o “el responsable”), con domicilio en la ciudad de Quito, Ecuador.

Arazzá presta un servicio de comida saludable tipo meal prep por suscripción, solo a domicilio, en la ciudad de Quito y sus valles.

Canales de contacto:

No publicamos una dirección física para notificaciones. Las comunicaciones formales se reciben por los canales digitales indicados.

Esta política se rige por la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales del Ecuador (LOPDP), su Reglamento General y las resoluciones de la Superintendencia de Protección de Datos Personales (SPDP), así como por la Ley Orgánica de Defensa del Consumidor y la Ley Orgánica de Comercio Electrónico, Firmas Electrónicas y Mensajes de Datos, en lo que corresponda.

3. Qué datos recopilamos

Cuando usas nuestro formulario (wizard), creas una cuenta, contratas el servicio o te comunicas con nosotros, podemos recopilar:

a) Datos de identificación y contacto:

b) Datos físicos y de salud (categoría sensible):

c) Datos de la suscripción y pagos:

d) Datos técnicos de navegación:

Importante: los datos físicos y de salud son datos personales sensibles según la LOPDP. Reciben un tratamiento reforzado y solo se recopilan con tu consentimiento expreso y específico, marcado por separado en el formulario. Estos datos se solicitan en el wizard antes del pago, porque son necesarios para calcular y mostrarte tus macronutrientes. El checkbox de consentimiento de datos de salud aparece en ese paso, antes del botón de pago.

4. Para qué usamos tus datos (finalidades)

Usamos tus datos únicamente para:

  1. Calcular tus requerimientos de macronutrientes en el wizard y, una vez confirmado el pago, generar tu plan de alimentación.
  2. Preparar, coordinar y entregar tus pedidos en las zonas de cobertura.
  3. Gestionar tu suscripción, pagos, facturación y soporte.
  4. Enviarte comunicaciones de servicio (confirmaciones, coordinación de entregas, avisos).
  5. Enviarte comunicaciones de marketing por correo electrónico y WhatsApp, solo si diste tu consentimiento para ello, con opción de retirarlo en cualquier momento.
  6. Cumplir obligaciones legales, tributarias y contables.
  7. Mejorar el servicio y la seguridad de la plataforma.

No usamos tus datos para finalidades distintas de las aquí descritas sin informarte y, cuando corresponda, obtener tu consentimiento.

5. Base de licitud del tratamiento

Tratamos tus datos sobre las siguientes bases, según el caso:

Para los datos sensibles de salud, la base principal es tu consentimiento expreso. Puedes retirarlo cuando quieras, pero ten en cuenta que sin esos datos no podemos calcular tus macros ni generar tu plan, por lo que el servicio no podría prestarse.

6. Decisiones automatizadas e inteligencia artificial

Para calcular tus macronutrientes y proponer tu plan utilizamos herramientas automatizadas, que pueden incluir sistemas de inteligencia artificial de Google (Gemini) y Anthropic (Claude). En todos los casos, una persona revisa el plan antes de entregártelo. No tomamos decisiones que produzcan efectos jurídicos sobre ti basadas únicamente en procesamiento automatizado sin intervención humana. Puedes solicitar información sobre la lógica aplicada y pedir una revisión humana.

7. Con quién compartimos tus datos

No vendemos tus datos. Los compartimos únicamente con proveedores que nos ayudan a operar (encargados del tratamiento), bajo contrato y con obligaciones de confidencialidad y seguridad:

También podemos compartir datos con autoridades competentes cuando exista una obligación legal.

8. Transferencias internacionales de datos

Algunos de nuestros proveedores procesan o almacenan datos fuera del Ecuador. En concreto:

Estas transferencias internacionales se realizan procurando que los proveedores ofrezcan garantías adecuadas de protección, conforme a la LOPDP. Al aceptar esta política y otorgar tu consentimiento, quedas informado de que tus datos pueden ser tratados fuera del país para las finalidades descritas.

9. Por cuánto tiempo conservamos tus datos

Cuando ya no necesitemos tus datos, los eliminamos de forma segura o los anonimizamos.

10. Tus derechos

Como titular de los datos, la LOPDP te garantiza los derechos de:

El ejercicio de estos derechos es gratuito. Para ejercerlos, escríbenos a kxguerran@hotmail.com o a nuestro delegado de protección de datos en fcojabadmon@gmail.com. Responderemos en los plazos que fija la LOPDP. Podemos pedirte que verifiques tu identidad antes de atender la solicitud.

Si consideras que no atendimos correctamente tu solicitud, puedes presentar un reclamo ante la Superintendencia de Protección de Datos Personales (SPDP).

11. Cookies y tecnologías similares

Al día de la última actualización de esta política, el sitio no usa cookies de analítica ni de publicidad activas, más allá de las cookies estrictamente necesarias para que la página funcione.

Si más adelante implementamos herramientas como Google Analytics o el píxel de Meta, lo haremos a través de un aviso de cookies en el sitio, y las cookies no esenciales solo se activarán con tu consentimiento, que podrás gestionar y retirar desde ese mismo aviso.

12. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos, con especial cuidado en los datos sensibles de salud: control de accesos, almacenamiento en proveedores con estándares de seguridad y limitación del personal que accede a la información. Ningún sistema es infalible, pero trabajamos para reducir los riesgos y, ante cualquier incidente de seguridad relevante, actuamos conforme a la ley.

13. Menores de edad

El servicio está dirigido únicamente a personas mayores de 18 años. No recopilamos de forma consciente datos de menores. Si detectamos que se registraron datos de un menor sin autorización, los eliminaremos.

14. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para reflejar cambios legales o del servicio. Publicaremos la versión vigente en https://arazza.fit con su fecha de actualización. Si los cambios son sustanciales, te lo informaremos por los canales habituales.

15. Contacto

Para cualquier consulta sobre esta política o sobre el tratamiento de tus datos: