Aviso y Cláusula de Consentimiento para el Tratamiento de Datos

Arazzá Última actualización: 21 de junio de 2026

Este documento contiene: (A) los textos cortos para los checkboxes del formulario y (B) la cláusula ampliada de consentimiento. La idea es separar los consentimientos para que cada uno sea libre, específico e informado, como exige la LOPDP para los datos sensibles.

A. Textos para los checkboxes del formulario (wizard)

Usa checkboxes separados y no marcados por defecto. El consentimiento de datos de salud y el de marketing deben ir aparte del resto. Como los datos de salud se capturan en el wizard para poder calcular y mostrar los macros, el Checkbox 2 debe aparecer en ese paso del wizard, antes de enviar el formulario.

Checkbox 1 (obligatorio): Aceptación de términos y privacidad

Acepto los Términos y Condiciones y la Política de Privacidad de Arazzá, y confirmo que soy mayor de 18 años.

Checkbox 2 (obligatorio para el servicio, antes del pago): Consentimiento de datos sensibles de salud

Doy mi consentimiento expreso para que Arazzá trate mis datos de salud y físicos (peso, altura, edad, sexo, nivel de actividad, objetivos, restricciones alimentarias y, opcionalmente, porcentaje de grasa corporal) con el fin de calcular mis macronutrientes y generar mi plan de alimentación. Entiendo que sin estos datos no es posible prestar el servicio.

Checkbox 3 (opcional): Comunicaciones de marketing

Quiero recibir promociones, novedades y contenido de Arazzá por correo electrónico y WhatsApp. Sé que puedo retirar este consentimiento cuando quiera.

B. Cláusula ampliada de consentimiento

(Disponible desde un enlace “Ver detalle del consentimiento” junto al formulario, o publicada como página.)

Responsable del tratamiento: Katia Ximena Guerra Naranjo, RUC 1600189664001, nombre comercial Arazzá, Quito, Ecuador. Contacto para derechos: kxguerran@hotmail.com Delegado de protección de datos: Francisco Javier Abad Montenegro, fcojabadmon@gmail.com

Al otorgar tu consentimiento, declaras que has sido informado de lo siguiente:

1. Qué datos tratamos. Datos de identificación y contacto (nombre, apellido, correo, teléfono); datos físicos y de salud (peso, altura, edad, sexo, nivel de actividad, objetivos, restricciones alimentarias como celiaquía o intolerancias y, de forma opcional, porcentaje de grasa corporal); y datos de la suscripción, pagos y navegación.

2. Que tus datos de salud son sensibles. Reciben protección reforzada y solo se tratan con tu consentimiento expreso. Su única finalidad es calcular tus macronutrientes y generar tu plan de alimentación. Estos datos se solicitan en el wizard, en el paso donde se calculan tus macros, antes de enviar el formulario.

3. Para qué los usamos. Para calcular macros y generar tu plan, preparar y entregar tus pedidos, gestionar tu suscripción y pagos, darte soporte, cumplir obligaciones legales y, solo si lo autorizas, enviarte comunicaciones de marketing.

4. Base de licitud. Tu consentimiento (en especial para datos de salud y marketing) y la ejecución del contrato de suscripción.

5. Procesamiento automatizado e IA. Usamos herramientas automatizadas que pueden incluir inteligencia artificial de Google (Gemini) y Anthropic (Claude) para calcular tus macros y proponer tu plan. Una persona revisa el plan antes de entregártelo.

6. Con quién se comparten. Con proveedores que nos ayudan a operar: Supabase (base de datos), Vercel (hosting), n8n en servidor propio en Hetzner (Alemania), Google Gemini y Anthropic Claude (inteligencia artificial) y el proveedor de pagos. Todos bajo contrato y confidencialidad.

7. Transferencias internacionales. Algunos proveedores procesan datos fuera del Ecuador, en concreto en Alemania (Unión Europea), por el servidor propio donde corre n8n en Hetzner, y en Estados Unidos, por el hosting del sitio y las herramientas de IA (Gemini y Claude). Se trabaja con garantías adecuadas conforme a la LOPDP.

8. Por cuánto tiempo. Datos de cuenta, físicos y de salud: durante la suscripción activa y hasta 12 meses después de la última interacción o cancelación, luego se eliminan o anonimizan. Datos de facturación y contables: 7 años. Datos de marketing: hasta que retires el consentimiento.

9. Tus derechos. Acceso, rectificación, eliminación, oposición, portabilidad, limitación, no ser objeto de decisiones solo automatizadas y revocar el consentimiento. El ejercicio es gratuito y puedes hacerlo escribiendo a los contactos indicados. También puedes reclamar ante la Superintendencia de Protección de Datos Personales (SPDP).

10. Revocación. Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento. La revocación no afecta la licitud del tratamiento previo. Si retiras el consentimiento de los datos de salud, no podremos seguir prestando el servicio.

Declaración final: He leído y entiendo este aviso, y otorgo mi consentimiento libre, específico e informado para el tratamiento de mis datos en los términos descritos.